Організація готельного господарства : методичні рекомендації до виконання та оформлення курсової роботи (для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти спеціальності 241 «Готельно- ресторанна справа» освітньо-професійної програми «Готельно- ресторанна справа»)
Вантажиться...
Дата
2023
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харків : Харківський національний університет імені В.Н. Каразіна
Анотація
Видання містить основні вимоги до написання, оформлення та захисту курсових робіт студентів, що навчаються за освітньо-професійною програмою «Готельно-ресторанна справа». Детально висвітлено процедуру вибору теми дослідження, особливості роботи з науковою літературою, змістовне наповнення кожного з розділів роботи. Наведено приклади оформлення різних структурних елементів.
Опис
Навчальне видання
Ключові слова
SOCIAL SCIENCES, методичні рекомендації, курсова робота, перший (бакалаврський) рівень вищої освіти, готельно-ресторанна справа, вибір теми, вивчення спеціальної літератури, складання плану, збирання інформації на підприємстві, зміст курсової роботи, обсяг курсової роботи, оформлення курсової роботи, захист курсової роботи, тематика курсових робіт, оцінювання виконання курсової роботи, інноваційні програми обслуговування споживачів, приклади організаційних структур управління готелями
Бібліографічний опис
Данько, Наталя Іванівна. Організація готельного господарства : методичні рекомендації до виконання та оформлення курсової роботи (для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа») / укладачі Н. І. Данько, О. Г. Терешкін. – Харків : Харківський національний університет імені В.Н. Каразіна, 2023. – 44 с.