Особливості харчування дрібної української шляхти у ХІХ – на початку ХХ ст.

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorВасянович, О.О.
dc.date.accessioned2018-01-30T15:00:23Z
dc.date.available2018-01-30T15:00:23Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractУ статті за архівними, польовими, друкованими матеріалами розглянуто особливості повсякденного харчування та святкової трапези дрібної української шляхти. Акцентовано увагу на бажанні шляхти показати власний гонор, відрізнитися від навколишнього селянства при прийомі їжі. З’ясовано, що у подібних соціально-економічних умовах харчування шляхти та селянства мало багато спільних рис, проте поступово поширювалися впливи міської культури на трапезу шляхти. В статье на архивных, полевых, печатных материалах рассмотрены особенности повседневного питания и праздничной трапезы мелкой украинской шляхты. Акцентировано внимание на желании шляхты показать собственный гонор, отличиться от окружающего крестьянства в приеме пищи. Выяснено, что в схожих социально-экономических условиях питание шляхты и крестьянства имело много общих черт, но постепенно распространилось влияние городской культуры на трапезу шляхты. The article deals with the peculiarities of daily food and festive meals of the small Ukrainian gentry, which are considered on archival, field and printed materials. Attention is focused on the desire of the gentry to show their own ambition, to distinguish themselves from the surrounding peasantry in the way of eating. It was found out that food of the gentry and the peasantry, being in similar social and economic conditions, had many common features, but gradually the influence of urban culture on the g entry's meal spread.ru_RU
dc.identifier.citationВасянович О. О. Особливості харчування дрібної української шляхти у ХІХ – на початку ХХ ст. // Вісник Харківського національного університету імені В. Н. Каразіна. - 2017. - Серія: Історія України. Українознавство: історичні та філософські науки. - Вип. 24. - С. 68-74.ru_RU
dc.identifier.urihttps://ekhnuir.karazin.ua/handle/123456789/13751
dc.language.isoukru_RU
dc.subjectшляхтаru_RU
dc.subjectповсякденне харчуванняru_RU
dc.subjectсвяткова трапезаru_RU
dc.subjectГаличинаru_RU
dc.subjectПоліссяru_RU
dc.subjectповседневное питаниеru_RU
dc.subjectпраздничная трапезаru_RU
dc.subjectГалицияru_RU
dc.subjectПолесьеru_RU
dc.subjectgentryru_RU
dc.subjectdaily mealsru_RU
dc.subjectfestive mealsru_RU
dc.subjectGaliciaru_RU
dc.subjectPolesiaru_RU
dc.titleОсобливості харчування дрібної української шляхти у ХІХ – на початку ХХ ст.ru_RU
dc.typeArticleru_RU

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
09_vasyanovych.pdf
Розмір:
1002.52 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
7.8 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Наукові роботи. Філософський факультет