Письма Папы Мартина І как источник о рационе питания жителей византийского Херсона VII в.

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПархоменко, М.В.
dc.date.accessioned2014-07-03T17:22:31Z
dc.date.available2014-07-03T17:22:31Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractУ статті розглядається інтерпретація повідомлень Папи Мартіна I про продовольче становище в Херсоні VII століття. Робиться спроба довести, що Папа в Херсоні помер не від голоду, а від подагри, яка посилилася через недотримання дієти, що виключала споживання білкової їжі – м’яса та риби, найбільш доступного продукту мешканців Херсона. Раціон харчування херсонітів був не вуглецевим, як для більшості людей в середні віки, а білковим, що могло викликати дефіцит тіаміну. В статье рассматривается интерпретация сообщений Папы Мартина I о продовольственном положении в Херсоне VII в. Делается попытка доказать, что Папа в Херсоне умер не от голода, а от подагры, усугубившейся несоблюдением диеты, исключающей потребление белковой пищи – мяса и рыбы, наиболее доступного продукта обитателей Херсона. Рацион питания херсонитов был не углеродным, как для большинства людей в средние века, а белковым, что могло вызвать дефицит тиамина. The article deals with the interpretation of messages of Pope Martin I the food situation in Cherson VII century. It is proved that the Pope in Cherson did not die of hunger, and the gout, aggravated, not following the diet excludes the consumption of protein foods, fish and meat, the most affordable product inhabitants of Cherson. The diet of the inhabitants of Cherson was not carbon for most people in the Middle Ages, and the protein, which could cause thiamine deficiency.ru_RU
dc.identifier.citationПархоменко М. В. Письма Папы Мартина І как источник о рационе питания жителей византийского Херсона VII в. // Вісник Харківського національного університету імені В. Н. Каразіна. – 2013. – № 1087 : Сер. «Історія». – Вип. 47. – С. 69-81.ru_RU
dc.identifier.urihttps://ekhnuir.karazin.ua/handle/123456789/9929
dc.language.isoruru_RU
dc.publisherХарківський національний університет імені В. Н. Каразінаru_RU
dc.subjectВізантіяru_RU
dc.subjectХерсонru_RU
dc.subjectписьма Папы Мартина Іru_RU
dc.subjectрационru_RU
dc.subjectпитаниеru_RU
dc.subjectподаграru_RU
dc.subjectByzantiumru_RU
dc.subjectChersonru_RU
dc.subjectletters of Pope Martin Iru_RU
dc.subjectdietru_RU
dc.subjectnutritionru_RU
dc.subjectgoutru_RU
dc.titleПисьма Папы Мартина І как источник о рационе питания жителей византийского Херсона VII в.ru_RU
dc.typeArticleru_RU

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
parhomenko.pdf
Розмір:
700.82 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
7.8 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Наукові роботи. Історичний факультет