Spatial organization of restaurant industry in Kharkiv region
Вантажиться...
Дата
2012
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ХНУ ім. В. Н. Каразіна
Анотація
The article defines the term «restaurant industry», its place in economic development, have been analyzed the dynamics of trade turnover of restaurant industry companies, their number and the factors affecting on the distribution of restaurants’ network by districts of Kharkiv region have been found out.
Опис
В статье определено понятие «ресторанное хозяйство», его место в развитии хозяйства, проанализирована динамика развития товарооборота предприятий общественного питания, их численности и выяснены факторы, влияющие на распределение сети ресторанного хозяйства по районам Харьковской области.
Ключові слова
cafe, cafeteria, catering, public catering, restaurant industry, trade turnover of restaurant industry enterprises
Бібліографічний опис
Kobylin P. SPATIAL ORGANIZATION OF RESTAURANT INDUSTRY IN KHARKIV REGION // Матеріали Міжвузівської студентської наукової конференції «Academic and Scientific Challenges of Diverse Fields of Knowledge in the 21st Century» / «Академічні та наукові виклики різноманітних галузей знань у XXI столітті». Частина І. – Харків : ХНУ ім. В.Н. Каразіна, 2012. – С. 81-85